?【文昌廚藝培訓(xùn)】為社區(qū)送技能走進(jìn)洪山街

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7月31日上午，送廚藝技能到社區(qū)活動(dòng)在洪山街正式開始。武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校委派廚師精英班薛文強(qiáng)老師為參加培訓(xùn)的50多名學(xué)員，講解了家常菜的搭配技巧、制作要點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)演示了“毛式紅燒肉”、“香煎大白刁”、“魚香肉絲”等八道家常菜。并耐心解答學(xué)員提出的各種問題。

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過去街道培訓(xùn)，都是組織學(xué)員到學(xué)校來，但由于路途較遠(yuǎn)，交通不方便，許多人選擇放棄，培訓(xùn)效果和培訓(xùn)人數(shù)都受到一定影響。于是，洪山街今年嘗試把培訓(xùn)引進(jìn)社區(qū)，得到了文昌職校的大力支持。盡管增加了培訓(xùn)成本和勞動(dòng)強(qiáng)度，但文昌還是十分重視，派出最好的老師講課、輔導(dǎo)。

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培訓(xùn)時(shí)間雖然很短，但參加培訓(xùn)的學(xué)員積極性很強(qiáng)，都覺得收獲很大，都希望今后社區(qū)為她們提供更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)。

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