在家閑賦了一段時間，總想自己做點小生意，考察許多項目，覺得燒烤投資不大，店面裝修簡單，利潤較大，值得一試。于是，在百步亭找了一間16平方的小鋪面，準備小試身手。

開張之前，我去了幾家燒烤店進一步考察，發(fā)現(xiàn)味道各不相同。好的，肉嫩味香，顧客盈門；差的，肉柴味短，客人稀少?？磥頍疽泊笥袑W問，不可掉以輕心，連忙上網(wǎng)查找學燒烤的地方。挑來選去，經(jīng)過認真比較，反復篩選，終于選定了文昌燒烤培訓學校。

燒烤培訓班的肖老師上課要求非常嚴格，從腌制到上火烤，再到刷醬汁，只要一步不到位，就一定要你重來。剛開始我很不適應，但隨著烤出來的東西越來越鮮美可口，我內(nèi)心徹底服氣了。短短一個星期，我從一個門外漢，變成了切、腌、串、烤、調(diào)汁樣樣精通的全能高手。

憑著在文昌學的手藝，我的燒烤攤一開張就吸引了大批顧客，還有人慕名開車過來吃，每天的營業(yè)額都在千元以上。以前看我游手好閑生氣不已的父母，也不顧年邁給我?guī)兔?，一家人每天其樂融融。真的衷心感謝文昌，是它幫我改變了人生，助我實現(xiàn)了夢想。使一個小小燒烤攤，撐起了幸福生活一片天。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??燒烤班學員：張新宇

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