歡迎湖北交投江漢高速公路員工來校參加廚師培訓(xùn)

     11月15日，湖北交投江漢高速公路運(yùn)營管理公司 員工技能提升首期廚師培訓(xùn)，在武漢文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校進(jìn)行，此次培訓(xùn)預(yù)計(jì)六期，將有50多位員工受益。

     通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握基本的各種食材前期處理、切配、初加工等手法，掌握涼拌、熱炒、紅燒、煎炸、干煸、汆蒸等各種烹調(diào)技法，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)菜肴、各菜系的經(jīng)典菜品、流行菜、江湖菜、創(chuàng)新菜的制作，中式面點(diǎn)（粉面類、油炸類、餅類等）制作的工藝流程和操作工領(lǐng)。理論教學(xué)與實(shí)際操作相結(jié)合，每天培訓(xùn)教授完理論，即進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。

     預(yù)祝江漢高速公路運(yùn)營管理公司學(xué)員學(xué)有所成，學(xué)成之后為公司員工提供更高質(zhì)量的服務(wù)！