菲律賓紅豆面包

原料：

甜面團(tuán)100克，中筋粉180克，奶粉10克，糖40克，鹽1克，干酵母4克，全蛋30克，水40克，黃油10克；蜜紅豆適量

做法：

1、所有面團(tuán)原料放入面包機(jī)。

2、攪拌成團(tuán)出筋后取出。

3、用搟面棍壓至面團(tuán)光亮。

4、將搟好的面團(tuán)分成兩份，滾圓松弛20分鐘。

5、松弛好的面團(tuán)搟壓成長(zhǎng)方形，鋪上蜜紅豆。

6、頭尾收口整形成圓弧形，放入烤盤最后發(fā)酵30分鐘。

7、最后在面團(tuán)表面刷上蛋液并劃出紋路，烤箱150度，40分鐘。