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??????? 藍莓在我心目中是一種與眾不同的水果，其實你說這種水果有多么美味倒也不見得，但如果讓我用幾個詞語來形容藍莓，我會用這三個詞：神秘、高貴、優(yōu)雅。今天文昌糕點班學員在老師的精心指導制作出了水果藍莓慕斯，想吃嗎？那就趕快行動吧！~

原料：戚風蛋糕、藍莓慕斯粉、淡奶油、清水、草莓味果膏

做法：

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1.將淡奶油加細砂糖15克打至六分發(fā)，至表面可以劃出紋路即可

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2.將藍莓慕斯粉、細砂糖15克倒入盆中，加入清水調成慕斯糊

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3.將打發(fā)好的淡奶油與慕斯糊混合均勻

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4.將戚風蛋糕片放入活底模中，將3、倒入，抹平，在桌上磕三下后放入冰箱冷藏至慕斯糊凝固。一般幾個小時即可，我是晚上做的，就放了一夜，早上再裝飾

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5.從冰箱中取出蛋糕后，脫模，在表面倒上草莓果膏，擺上水果后即可切塊食用