文昌風(fēng)采

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【武漢文昌西餐學(xué)校】法式焦糖燉蛋的做法

文昌職業(yè)學(xué)校 2015-09-08 7522次

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超級(jí)簡(jiǎn)單的快手美味,只要會(huì)蒸蛋就會(huì)做,再加一點(diǎn)小程序就能完成,細(xì)膩嫩滑的燉蛋,口感非常的好喲~

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【武漢文昌西餐學(xué)?!?/span>法式焦糖燉蛋的做法

主料:蛋黃、奶油、牛奶

做法:

1蛋黃放入奶油中拌勻

2牛奶中加入適當(dāng)砂糖,放入小鍋中煮至砂糖溶化

3把奶油拌入煮好的牛奶中,再加熱一會(huì)

4烤盆加熱水,放入烤箱,烤箱預(yù)熱至200度后,放入放到模具中的牛奶溶

540分鐘左右,取出來(lái),表面上灑上白糖

6烤箱預(yù)熱到最高溫度,將蛋液重新放回去,烤到表面變焦,就完工了