文昌新聞

您當前位置:首頁 文昌新聞 文昌動態(tài)

文昌糕點學員參加【2014年武昌區(qū)西式面點師大賽】

文昌職業(yè)學校 2014-06-19 2314次

蔚藍的天空,火紅的六月,帶著淡淡的花香和夏日的韻致。昨日,文昌西點培訓班殷老師帶著5名選手參加了一年一度的武昌西式面點師大賽。

本次活動內(nèi)容豐富,吸納了西點業(yè)專家人士。參加此次大賽的單位有武昌江南職業(yè)培訓中心,武漢文昌高級職業(yè)學校,鄒志平工作室,武昌曹祥泰食品有限公司,皇冠蛋糕,千佶蛋糕,元祖蛋糕等多家知名單位企業(yè).各參賽選手制作了面團類、甜品類、中西結(jié)合餡料點心以及自由發(fā)揮類,從陳列、色澤、口感、難度工作量、營養(yǎng)及衛(wèi)生等5個方面進行評判。經(jīng)過激烈角逐,我校學員梁攀獲得一等獎,陳雨晴獲三等獎,高光耀、楊磊、鄔鵬獲優(yōu)勝獎。

通過本次大賽對烘焙業(yè)技術(shù)交流、創(chuàng)新發(fā)展起到推動作用。

一等獎獲得者梁攀作品:馬卡龍

二等獎獲得者陳雨晴作品:七色棒棒糖

優(yōu)勝獎作品

?